CHI TIẾT SẢN PHẨM
  • Acid Citric | C6H8O7.H2O
Acid Citric | C6H8O7.H2O
  • Mã sản phẩm:Acid Citric
  • Giá : 22.000 VNĐ
  • Lượt xem: 956
  • Mô tả:  Acid citric còn đóng vai trò như là một chất tẩy rửa, an toàn đối với môi trường và đồng thời là tác nhân chống oxy hóa. Axít citric có mặt trong nhiều loại trái cây và rau quả nhưng trong trái chanh thì hàm lượng của nó được tìm thấy nhiều nhất, theo ước tính axít citric chiếm khoảng 8% khối lượng khô của trái chanh.

 Acid Citric

  • Axít citric là một axít hữu cơ thuộc loại yếu và nó thường được tìm thấy trong các loại trái cây thuộc họ cam quít. Nó là chất bảo quản thực phẩm tự nhiên và thường được thêm vào thức ăn và đồ uống để làm vị chua. Ở lĩnh vực hóa sinh thì axít citric đóng một vai trò trung gian vô cùng quan trọng trong quá trình trao đổi chất xảy ra trong các vật thể sống.
  • Ngoài ra axít citric còn đóng vai trò như là một chất tẩy rửa, an toàn đối với môi trường và đồng thời là tác nhân chống oxy hóa. Axít citric có mặt trong nhiều loại trái cây và rau quả nhưng trong trái chanh thì hàm lượng của nó được tìm thấy nhiều nhất, theo ước tính axít citric chiếm khoảng 8% khối lượng khô của trái chanh. 
- Thông tin tổng quát:
  • Tên theo IUPAC: 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid
  • Tên thông thường: axit chanh
  • Công thức phân tử: C6H8O7
  • Khối lượng phân tử: 192.13 g/mol
  • Có dạng: tinh thể màu trắng
  • Nhiệt độ nóng chảy: 1530C
  • Nhiệt độ sôi: 1750C (phân hủy)

- Tính chất:

  • Tính axít của axit citric là do ảnh hưởng của nhóm carboxyl -COOH, mỗi nhóm carboxyl có thể cho đi một proton để tạo thành ion citrat. Các muối citrat dùng làm dung dịch đệm rất tốt để hạn chế sự thay đổi pH của các dung dịch axít.
  • Các ion citrat kết hợp với các ion kim loại để tạo thành muối, phổ biến nhất là muối canxi citrat dùng làm chất bảo quản và giữ vị cho thực phẩm. Bên cạnh đó ion citrat có thể kết hợp với các ion kim loại tạo thành các phức dùng làm chất bảo quản và làm mềm nước.
  • Ở nhiệt độ phòng thì axít citric tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng dạng bột hoặc ở dạng khan hay là dạng monohydrat có chứa một phân tử nước trong mỗi phân tử của axít citric. Dạng khan thu được khi axít citric kết tinh trong nước nóng, trái lại dạng monohydrat lại kết tinh trong nước lạnh. Ở nhiệt độ trên 740C dạng monohydrat sẽ chuyển sang dạng khan.
  • Về mặt hóa học thì axít citric cũng có tính chất tương tự như các axít carboxylic khác. Khi nhiệt độ trên 1750C thì nó phân hủy tạo thành CO2 và nước.

- Sản xuất:

  • Kỹ thuật mà ngày nay người ta vẫn dùng trong công nghiệp sản xuất axít citric là nuôi nấm sợi trên đường ăn, sau đó lọc nấm mốc ra khỏi dung dịch và axít citric được tách bằng cách cho kết tủa với nước vôi tạo thành canxi citrat, sau đó kết tủa được xử lý bằng axít sulfuric.
  • Ngoài ra axít citric còn được tách từ sản phẩm lên men của nước lèo bằng cách dùng một dung dịch hydrocacbon của một bazơ hữu cơ Trilaurylamin để chiết. Sau đó tách dung dịch hữu cơ bằng nước.
- Ứng dụng:
  • Với vai trò là một chất phụ gia thực phẩm, axít citric được dùng làm gia vị, chất bảo quản thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là nước giải khát, nó mang mã số E330. Muối citrat của nhiều kim loại được dùng để vận chuyển các khoáng chất trong các thành phần của chất ăn kiêng vào cơ thể. Tính chất đệm của các phức citrat được dùng để hiệu chỉnh độ pH của chất tẩy rửa và dược phẩm.
  • Citric axít có khả năng tạo phức với nhiều kim loại có tác dụng tích cực trong xà phòng và chất tẩy rửa.
  • Axít citric được dùng trong công nghệ sinh học và công nghiệp dược phẩm để làm sạch ống dẫn thay vì phải dùng axít nitric.
  • Axít citric cũng được cho vào thành phần của kem để giữ các giọt chất béo tách biệt. Ngoài ra nó cũng được thêm vào nước ép chanh tươi.
  • Điều thú vị là mặc dù axít citric có mặt khắp nơi trong cơ thể nhưng vẫn có một vài trường hợp mẫn cảm với axít citric. Tuy nhiên những trường hợp này rất hiếm và người ta thường gọi đó là phản ứng giả vờ của cơ thể. Axít citric khô có thể làm kích thích da và mắt do đó nên mặc áo bảo hộ khi tiếp xúc với axít này.
- Bảo quản: Bảo quản nới khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.

Vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU MINH HIẾU MIỀN NAM

Địa chỉSố 41, Ấp Bình Hóa, Xã Hóa An, Thành Phố Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai

Điện thoại02513 955 907

Fax02513 955 908

Mã số thuế3603053688

Hotline0936 068 539

Emailhoachatmiennam02@gmail.com

Website: hoachatcongnghe.com

 
Sản phẩm cùng loại

CHLORINE CÁ HEO

Mã SP: Ca(OCl)2

Giá: 28.000đ

H2O2 - HYDROGEN PEROXIDE - OXY GIÀ

Mã SP: H202 50%

Giá: 12.000đ

Sodium Thiosulphate | Na2S2O3

Mã SP: Sodium Thiosulphate

Giá: 6.500đ

ĐƯỜNG DEXTROSE MONOHYDRATE

Mã SP: Đường Dextrose

Giá: 12.500đ

Vitamin C 99% (Ascorbic Acid)

Mã SP: Vitamin C

Giá: 120.000đ

Ca(OCl)2 - Calcium Hypochloride

Mã SP: Ca(OCl)2

Giá: 28.000đ

SODIUM BISULFITE – NaHSO3

Mã SP: NaHSO3

Giá: 11.000đ

Stearic Acid

Mã SP: CH3(CH2)16COOH

Giá: 40.000đ

NaOH - Caustic soda Flakes 99%

Mã SP: NaOH

Giá: 15.000đ

STPP - Sodium Tripoly Phosphate

Mã SP: STPP

Giá: 20.000đ

Chlorine Aquafit 70% | Chlorine Ấn Độ

Mã SP: Chlorine Aquafit

Giá: 30.000đ

Natri Bisulfite | NaHSO3

Mã SP: Natri Bisulfite

Giá: Liên hệ

Sodium Thiosulphate | Na2O3S2

Mã SP: Sodium Thiosulphate

Giá: Liên hệ

MAP 12-61 | Mono Ammonium Phosphate

Mã SP: MAP 12-61

Giá: Liên hệ

Methanol

Mã SP: Methanol

Giá: Liên hệ

Cung cấp hóa chất nông nghiệp giá rẻ

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Cung cấp polymer giá rẻ

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Cung cấp Sulfamic Acid giá rẻ

Mã SP: Sulfamic Acid

Giá: Liên hệ

Cung cấp thuốc tím giá rẻ

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Cung cấp formalin giá rẻ

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Cung cấp Javel giá rẻ

Mã SP: Javel

Giá: 2.400đ

Acid Palmitic | Palmac 98-16

Mã SP: Palmac 98-16

Giá: Liên hệ

Kali Sulphate - K2SO4

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 17.000đ

Natri Sulphite - Na2SO3

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 13.500đ

MKP Mono Kali Phosphate

Mã SP: MKP

Giá: Liên hệ

MAP - Mono Ammonium Phosphate

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Dikali Phosphate - K2HPO4

Mã SP: Dikali Phosphate

Giá: 45.000đ

Soda Ash Dense - Na2CO3

Mã SP: Soda Ash Dense

Giá: 6.000đ

Axit Clohydric - HCl 32% - 35%

Mã SP: Axit Clohydric

Giá: Liên hệ

Canxi cacbonat - CaCO3

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Chlorine - Ca(OCl)2 65% - 70%

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Acid Oxalic | C2H2O4

Mã SP: Acid Oxalic

Giá: Liên hệ

Kali Hydroxit - KOH

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Aceton | C3H6O2

Mã SP: Aceton

Giá: Liên hệ

Chất Làm Đặc- CMC

Mã SP: CMC

Giá: Liên hệ

Xylen | C8H10

Mã SP: Xylen

Giá: Liên hệ

Butyl Axetate - C6H12O2

Mã SP: Butyl Acetate

Giá: Liên hệ

Dầu Ông Già - CyClohexanon - C6H10O

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Dung môi Methanol

Mã SP: Methanol

Giá: Liên hệ

Methyl ethylketone - MEK - CH3C(O)CH2CH3

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Poly Ethylene Glycol | PEG 400

Mã SP: PEG 400

Giá: Liên hệ

Toluen - C7H8

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

TopSolvent 3040A

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Hóa Chất Merck - Đức

Mã SP: Merck

Giá: Liên hệ

NPK

Mã SP: NPK

Giá: Liên hệ

Đạm Phú Mỹ

Mã SP: Đạm Phú Mỹ

Giá: Liên hệ

Urê Phú Mỹ

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 8.500đ

Silicagel - Hạt hút ẩm

Mã SP: Silicagel

Giá: Liên hệ

Đạm Cà Mau

Mã SP: Đạm Cà Mau

Giá: 9.000đ

Xút Vảy 99% | NaOH 99% | Caustic Soda Flake 99%

Mã SP: Xút Vảy 99%

Giá: 10.000đ

Axit Photphoric H3PO4 85%

Mã SP: Axit Photphoric

Giá: 24.500đ

Nitric Acid | HNO3 68%

Mã SP: Nitric Acid

Giá: 11.700đ

Hydrogen Peroxide - H2O2 90%- Oxy Già

Mã SP: H2O2 90%

Giá: 9.800đ

SODIUM GLUCONATE 98% - NaC6H11O7

Mã SP: SODIUM GLUCONATE 98%

Giá: 23.000đ

Muối Công Nghiệp - NaCl

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Sắt Sulphate - FeSO4

Mã SP: FeSO4

Giá: 2.600đ

Polymer Cation

Mã SP: Polymer Cation

Giá: 70.000đ

Bột Nhôm Al(OH)3 - Aluminium hydroxide

Mã SP: Bột Nhôm Al(OH)3

Giá: Liên hệ

Soda Ash Light - Na2CO3 99%

Mã SP: Soda Ash Light

Giá: 6.500đ

Chloramin B - C6H5SO2NCLNa.3H2O

Mã SP: Chloramin B

Giá: 90.000đ

Citric Acid - C6H8O7

Mã SP: Citric Acid

Giá: 24.000đ

Kẽm Sulphate - ZnSO4 98%

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

NaOH 32% - 45% - 50%

Mã SP: NaOH

Giá: Liên hệ

Magie Oxit - MgO

Mã SP: Magie Oxit

Giá: 6.000đ

Chất khử màu nước thải MN-01

Mã SP: MN-01

Giá: Liên hệ

Magie Sulphate | MgSO4

Mã SP: Magie Sulphate

Giá: 5.000đ

Muối Natri Sunfat - Na2SO4 99%

Mã SP: Na2SO4 99%

Giá: 3.000đ

Natri Silicate | Thủy tinh lỏng

Mã SP: Thủy tinh lỏng

Giá: 3.600đ

Hydrofluoric Acid - HF

Mã SP: Acid HF

Giá: Liên hệ

Vôi Canxi Hydroxit Ca(OH)2

Mã SP: Ca(OH)2

Giá: 28.000đ

Borax | Na2B4O7.5 H2O

Mã SP: Borax

Giá: Liên hệ

Boric Acid | H3BO3

Mã SP: Boric Acid

Giá: 24.000đ

Axit Formic - HCOOH

Mã SP: Axit Formic

Giá: Liên hệ

Axit Sulphuric - H2SO4

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 3.200đ

Amoniac - NH4OH

Mã SP: NH4OH

Giá: 4.000đ

Đồng Sulphate - CuSO4

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 58.000đ

Xút Vảy (NaOH 99%)

Mã SP: Xút Vảy

Giá: Liên hệ

Formalin - HCHO

Mã SP: HCHO

Giá: Liên hệ

Oxy Già - H2O2

Mã SP: H2O2

Giá: 9.900đ

Muối Tinh Khiết - NaCl 99,1% Min

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 2.500đ

PAC 31%Min | Poly Aluminium Chloride

Mã SP: PAC 31%Min

Giá: 7.000đ

Zinc Carbonate - ZnCO3

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 24.000đ

Polymer Cationic (Songfloc)

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Polymer Nonionic Hàn Quốc (Chất trợ ép bùn Songfloc)

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Sodium MetabiSunfit | Na2S2O5

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Acid Nitric - HNO3

Mã SP: HNO3

Giá: 10.000đ

Natri Phosphat - Na3PO4.12H2O 96-98%

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Sắt III Clorua >96%

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: 15.000đ

Than Hoạt Tính (Dạng Bột)

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Acid Sulfamic - H3NSO3 99.5%

Mã SP: H3NSO3 99.5%

Giá: 30.000đ

Dowanol TPM Glycol Ether

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Iodine 99% Hạt

Mã SP: Đang cập nhật

Giá: Liên hệ

Potassium Iodate (KIO3)

Mã SP: Potassium Iodate

Giá: Liên hệ

Povidone Iodine (dạng bột)

Mã SP: Povidone Iodine

Giá: Liên hệ

EDTA (Ethylendiamin Tetraacetic Acid)

Mã SP: EDTA

Giá: Liên hệ

Natri Clorua (NaCl) - Thái

Mã SP: NaCl

Giá: 5.500đ

Magie Clorua - MgCl2

Mã SP: Magie Clorua

Giá: Liên hệ

Canxi Clorua - CaCl2 96%

Mã SP: CaCl2 96%

Giá: 6.500đ

Dextrose Monohydrate | C6H12O6.H2O

Mã SP: Đường Dextrose Monohydrate

Giá: 14.000đ

Mật Rỉ Đường

Mã SP: Mật Rỉ Đường

Giá: 4.000đ
Hotline tư vấn miễn phí:
Zalo