Citric Acid - C6H8O7
Hóa chất Citric Acid có công thức C6H8O7, thường gọi là bột chua hay axit chanh, là axit hữu cơ yếu có nguồn gốc tự nhiên, tan tốt trong nước và tạo phức mạnh với kim loại. Nhờ tính axit êm dịu, không độc hại và tự phân hủy sinh học, Citric Acid được dùng trong thực phẩm, chỉnh pH nước thải, tẩy cặn màng RO và làm sạch kim loại.
Đối với nhà máy thực phẩm và dệt nhuộm tại miền Nam, việc chọn Citric Acid tinh khiết rất cần thiết. Công ty TNHH XNK Minh Hiếu Miền Nam phân phối Citric Acid C6H8O7 từ kho Biên Hòa, Đồng Nai với nguồn cung dồi dào và chứng từ rõ ràng.
Citric Acid là gì? Nguồn gốc và tính chất hóa lý
Citric Acid là axit tricarboxylic hữu cơ có trong chanh và cam. Trong công nghiệp, Citric Acid sản xuất chủ yếu bằng lên men mật rỉ với chủng nấm Aspergillus niger.
Thương phẩm gồm dạng khan (Anhydrous C6H8O7) và ngậm nước (Monohydrate C6H8O7.H2O). Hóa chất ở dạng tinh thể hoặc bột trắng không mùi, vị chua thanh, tan nhiều trong nước và cồn tạo dung dịch axit trung bình.
Bảng thông số kỹ thuật của Citric Acid C6H8O7
Bảng thông số kỹ thuật tiêu chuẩn của Citric Acid C6H8O7 theo chứng nhận COA:
| Hạng mục kiểm nghiệm | Thông số kỹ thuật điển hình |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Citric Acid (Acid Citric khan / Monohydrate) |
| Công thức phân tử | C6H8O7 (khan) hoặc C6H8O7.H2O (ngậm nước) |
| Hàm lượng hoạt chất chính | Điển hình 99.5% đến 100.5% min (theo COA từng lô) |
| Ngoại quan | Dạng bột tinh thể màu trắng, khô rời |
| Độ ẩm tồn dư | Dưới 0.5% (khan) hoặc 7.5% - 8.8% (ngậm nước) |
| Khả năng hòa tan | Rất tan (khoảng 590 g/lít ở 20 độ C) |
| Độ pH dung dịch 1% | Dao động từ 2.0 đến 2.6 |
| Quy cách bao bì | Bao giấy chống ẩm, 25 kg/bao |
Ứng dụng quan trọng của Citric Acid trong công nghiệp
Nhờ tính axit và khả năng tạo phức bền vững với ion kim loại, Citric Acid phát huy vai trò trong nhiều lĩnh vực:
Tẩy rửa cáu cặn màng lọc RO và đường ống thiết bị
Trong hệ thống RO, màng hay bám cặn Canxi Cacbonat và oxit sắt. Dung dịch Citric Acid 1% đến 2% súc rửa màng hòa tan cặn bám an toàn mà không hại màng lọc. Hóa chất này cũng dùng tẩy cặn nồi hơi hiệu quả.
Điều chỉnh độ pH và chelat hóa kim loại trong nước thải
Tại trạm xử lý nước thải, Citric Acid trung hòa kiềm nhẹ nhàng, tránh tụt pH đột ngột. Cấu trúc axit liên kết ion kim loại nặng, hỗ trợ kết tủa và tách kim loại khỏi dòng thải.
Phụ gia điều vị và bảo quản trong ngành thực phẩm
Trong thực phẩm, Citric Acid (E330) tạo vị chua thanh, điều hòa độ ngọt cho bánh kẹo, nước giải khát. Hạ pH còn ức chế vi sinh vật gây hỏng và chống oxy hóa.
Hướng dẫn pha chế và liều lượng sử dụng Citric Acid
Tùy theo mục đích kỹ thuật cụ thể mà tỷ lệ pha Citric Acid được điều chỉnh tương ứng:
- Vệ sinh màng lọc RO (quy trình CIP): Pha dung dịch Citric Acid 1.0% đến 2.0% bằng nước RO ấm (35 đến 40 độ C), tuần hoàn qua màng 30 đến 45 phút, giữ pH 2.0 đến 3.0 rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Tẩy rửa cặn bám gỉ sét bề mặt kim loại: Pha dung dịch nồng độ 5% đến 10%, ngâm hoặc lau bề mặt chi tiết thép cần tẩy cặn trong 1 đến 2 giờ trước khi rửa sạch.
- Điều chỉnh pH nước thải công nghiệp: Châm từ từ dung dịch đã hòa tan vào bể trung hòa kết hợp khuấy đều cho đến khi pH đạt dải yêu cầu.
Lưu ý thực tế cho kỹ sư vận hành: tuỳ điều kiện thực tế, cần thử nghiệm quy mô nhỏ trước nhằm xác định lượng axit tiêu tốn và thời gian ngâm rửa phù hợp với vật liệu đường ống.
Bảo quản và an toàn lao động khi sử dụng Citric Acid
Dù là axit hữu cơ an toàn, ở dạng bột tinh thể đậm đặc Citric Acid vẫn có thể gây kích ứng mắt và hô hấp:
- Người pha chế cần đeo kính, khẩu trang chống bụi và găng tay cao su.
- Nếu bụi dính vào mắt, rửa ngay dưới vòi nước sạch 15 phút và đến cơ sở y tế.
- Tránh để tiếp xúc chất oxy hóa mạnh hoặc bazơ đậm đặc vì sinh nhiệt.
- Bảo quản bao hàng nơi khô ráo, tránh nồm ẩm vì sản phẩm dễ hút ẩm vón cục.
Mua Citric Acid C6H8O7 tại Minh Hiếu Miền Nam
Công ty TNHH XNK Minh Hiếu Miền Nam cung cấp Citric Acid C6H8O7 tại Biên Hòa, Đồng Nai với kho chứa lớn, giao nhanh cho nhà máy tại KCN Amata, Biên Hòa 2, Nhơn Trạch, Sóng Thần và VSIP. Sản phẩm nguyên bao 25 kg có chứng từ CO/CQ và hóa đơn minh bạch.
Bên cạnh Citric Acid, quý khách có thể lựa chọn thêm các sản phẩm trong danh mục hóa chất ngành thủy sản và tẩy rửa như chất tẩy rỉ sét Acid Oxalic C2H2O4, phụ gia tăng đặc Chất Làm Đặc- CMC và axit công nghiệp Hydrochloric acid - HCl. Xin liên hệ hotline 0898 76 88 77 hoặc gửi email hoachatmiennam02@gmail.com để nhận tư vấn kỹ thuật chi tiết.
Câu hỏi thường gặp về Citric Acid C6H8O7
Nên chọn Citric Acid Monohydrate hay Citric Acid Anhydrous?
Dạng Anhydrous (khan) có hàm lượng axit cao hơn trên mỗi kg, thích hợp cho sản phẩm khô hoặc viên sủi. Dạng Monohydrate (ngậm nước) tiết kiệm chi phí và tan nhanh, thường dùng xử lý nước, tẩy rửa và đồ uống.
Citric Acid có gây ăn mòn làm hỏng màng lọc RO không?
Không, Citric Acid an toàn cho màng RO composite hay polyamide. Tuy vậy, cần giữ nhiệt độ dưới 40 độ C và pH không dưới 2.0 để bảo vệ độ bền màng lọc.
Bao bột Citric Acid bị vón cục cứng thì chất lượng có bị giảm không?
Bột vón cục do hút ẩm khi bao hở. Hoạt tính axit không đổi, quý khách có thể đập vụn hòa tan sử dụng bình thường mà không giảm hiệu quả.
Minh Hiếu Miền Nam tại kho Biên Hòa sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật và cung cấp Citric Acid C6H8O7 kịp thời. Hãy liên hệ ngay hôm nay để nhận sự phục vụ chu đáo.
Nhận báo giá sản phẩm Citric Acid - C6H8O7
Gọi 0898 76 88 77 (Zalo - Viber) hoặc email hoachatmiennam02@gmail.com để được tư vấn quy cách, số lượng và báo giá nhanh.
